De Colección: Cuchillos japoneses de cocina - La Tercera

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Un hombre y su espada. La Tizona del Cid, Excalibur de Arturo, la de William Wallace, o el sable láser de Luke Skywalker, representan la fuerza masculina en positivo: defensa del clan, la protección de seres queridos y los ideales. En Japón, una cultura de una sabiduría tan ponderada y profunda, hicieron una evolución bella y armónica del asunto, al requerirlo los tiempos.

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